DIY CO2 mistake


之前以為酒精是很好揮發的東西
今天汽水瓶沒有脹脹的感覺(應該是酒精濃度到了14%)
看來汽水瓶可以承受足以壓抑酵母菌生長的壓力
結果試打了8小時的氣,酒味還是濃(比啤酒淡一點)<-之前以為很容易揮發的說

但是打氣後酵母菌沒有復活的現象
不是酒精揮發不夠就是酒精已經殺死大部分的酵母菌
之後有添加酵母菌進去但依舊沒有太大反應

建議還是算好用量放糖,沒氣後再重新裝填

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